journée de pluie

17.05.2007 …

Par fourmi

je ne sais pas quel temps vous avez eu aujourd'hui, mais ici nous n'avons pas pu voir les montagnes de la journée à cause de la chape de nuages qui les recouvre. il pleut sans discontinuer depuis cette nuit, mais j'en connais qui se frotte les mains de ce mauvais temps : les patcheuses et les agriculteurs.... Du coup, cette fin de matinée j'ai préparé un petit goûter à mon petit mari

il s'agit de chouquettes, et voici la recette pour celles à qui ça fait envie : 2oeufs, 75g de farine, 50g de beurre, 20cl d'eau, 1pincée de sel,30g de sucre en grains. Faites fondre le beurre dans l'eau avec le sel. A ébullition, retirez du feu et versez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule élastique. Laissez bien refroidir puis ajoutez les oeufs un à un. Votre pâte doit avoir une consistance lisse et ferme. Formez des petites boules en vous aidant de deux cuillères et déposez-les sur la plaque (garnie de papier sulfurisé) et saupoudrez les chouquettes de sucre en grains. Mettez au four préchauffé (180°) durant environ 30 minutes Je me suis procurée le sucre en grains chez le pâtissier du village. BONNE DEGUSTATION

En parralèlle, j'ai rattrapé le retard que j'avais pris sur le SAL de Maryse, je viens de finir les blocs de mars et d'avril et je vais donc continuer sur ma lancée en commençant celui de mai.